Sản phẩm OCOP cam Vạn Yên được phát triển gắn với vùng nguyên liệu tập trung, áp dụng quy trình sản xuất an toàn, góp phần nâng cao giá trị nông sản đặc trưng của địa phương.

Sau hơn một thập kỷ triển khai, chương trình “Mỗi xã, phường một sản phẩm” (OCOP) đã trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế nông thôn của Quảng Ninh. Không chỉ góp phần khai thác hiệu quả tiềm năng, lợi thế bản địa, các sản phẩm OCOP còn tạo động lực để các chủ thể đổi mới tư duy sản xuất, đầu tư công nghệ, xây dựng thương hiệu và từng bước đưa đặc sản địa phương vươn ra thị trường trong nước, quốc tế.

Để tiếp tục nâng tầm, tỉnh xác định phát triển sản phẩm theo hướng nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị và phát triển bền vững, lấy thị trường làm trung tâm và người dân là chủ thể. Đến nay, Quảng Ninh đã sở hữu hàng trăm sản phẩm OCOP đạt từ 3 - 5 sao, thuộc nhiều nhóm ngành hàng khác nhau như thực phẩm, đồ uống, dược liệu, thủ công mỹ nghệ, dịch vụ du lịch nông thôn. Đặc biệt, tính tới nay, tỉnh đã có 16 sản phẩm OCOP được chứng nhận hạng 5 sao cấp quốc gia, là một trong những tỉnh có nhiều sản phẩm đạt sao cấp quốc gia so với cả nước.

Nhiều sản phẩm đã trở thành thương hiệu mạnh, khẳng định vị thế trên thị trường và góp phần nâng cao thu nhập cho người dân khu vực nông thôn. Điển hình như trà hoa vàng Ba Chẽ, ba kích tím, miến dong Bình Liêu, chả mực Hạ Long, gà Tiên Yên… Tới nay, các sản phẩm OCOP Quảng Ninh đã tạo ra một hệ sinh thái kinh tế nông thôn năng động, góp phần chuyển dịch cơ cấu sản xuất theo hướng hàng hóa và gia tăng giá trị.

Một trong những điển hình thành công của Chương trình OCOP Quảng Ninh là Công ty CP Kinh doanh lâm sản Đạp Thanh (xã Kỳ Thượng) với sản phẩm Trà hoa vàng đạt OCOP 5 sao cấp quốc gia. Từ một loại cây dược liệu bản địa từng được khai thác nhỏ lẻ, doanh nghiệp đã đầu tư bài bản từ vùng nguyên liệu, quy trình chế biến đến xây dựng thương hiệu đưa sản phẩm phát triển mạnh mẽ.

Trà hoa vàng OCOP 5 sao của Công ty CP Kinh doanh lâm sản Đạp Thanh (xã Kỳ Thượng) được sản xuất theo quy trình khép kín, bảo đảm chất lượng.

Ông Nịnh Văn Trắng, Giám đốc Công ty CP Kinh doanh lâm sản Đạp Thanh, cho biết: Để đạt OCOP 5 sao, điều quan trọng nhất là phải kiểm soát được toàn bộ chuỗi giá trị. Chúng tôi xây dựng vùng nguyên liệu tập trung, áp dụng quy trình sản xuất khép kín, truy xuất nguồn gốc đầy đủ cho từng sản phẩm. Bên cạnh đó là đầu tư công nghệ sấy, chế biến hiện đại, thường xuyên cải tiến mẫu mã để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường. Sản phẩm OCOP 5 sao không phải đích đến cuối cùng mà sẽ là động lực để doanh nghiệp tiếp tục nâng cao chất lượng, mở rộng thị trường trong và ngoài nước.

Đặc biệt, để phát triển sản phẩm OCOP theo chiều sâu, bền vững, tỉnh đã ban hành kế hoạch số 213/KH-UBND, ngày 15/5/2026 về triển khai Chương trình OCOP năm 2026. Theo đó, tỉnh đặt mục tiêu có thêm ít nhất 30 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, trong đó có từ 1-2 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 5 sao quốc gia; có thêm ít nhất 20% số sản phẩm đạt sao lựa chọn để củng cố và nâng cấp; khuyến khích phát triển mới các chủ thể tham gia chương trình OCOP; 100% sản phẩm OCOP được dán tem truy xuất nguồn gốc, 70% sản phẩm đạt từ 3 sao trở lên được đăng ký bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ…

Điểm khác biệt trong giai đoạn phát triển mới sản phẩm OCOP trong năm 2026 là tỉnh không chạy theo số lượng, mà tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm. Các sản phẩm OCOP được định hướng phát triển gắn với vùng nguyên liệu ổn định, có truy xuất nguồn gốc rõ ràng, đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và sở hữu trí tuệ. Đây là điều kiện tiên quyết để sản phẩm có thể tham gia sâu hơn vào các chuỗi phân phối hiện đại cũng như hướng tới xuất khẩu.

Các sản phẩm OCOP của Quảng Ninh được quảng bá, giới thiệu rộng rãi tại các kỳ hội chợ và được người tiêu dùng trong, ngoài tỉnh tin tưởng lựa chọn.

Hiện thực hóa mục tiêu này, tỉnh sẽ tập trung phát triển các vùng nguyên liệu đặc trưng gắn với lợi thế địa phương; xây dựng mã số vùng trồng, vùng nuôi, áp dụng các tiêu chuẩn sản xuất tiên tiến như: VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ; hỗ trợ các chủ thể OCOP đổi mới công nghệ, nâng cấp nhà xưởng, máy móc, hoàn thiện bao bì, nhãn mác, xây dựng thương hiệu, ứng dụng chuyển đổi số trong quản lý sản xuất và tiêu thụ sản phẩm; đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử…

Song song với nâng cao chất lượng, công tác xúc tiến thương mại tiếp tục được Quảng Ninh đặc biệt quan tâm. Các hội chợ OCOP, các tuần kết nối tiêu thụ sản phẩm, trung tâm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP được duy trì thường xuyên. Các sản phẩm OCOP ngày càng xuất hiện nhiều hơn tại các siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện ích, khu du lịch và các sàn thương mại điện tử.

Với định hướng phát triển xuyên suốt, bài bản và chuyên nghiệp, các sản phẩm OCOP Quảng Ninh đang tiếp tục khẳng định vai trò là động lực quan trọng thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững. Từ những đặc sản đặc trưng, ngày càng nhiều sản phẩm OCOP Quảng Ninh đang vươn xa, góp phần quảng bá hình ảnh vùng đất, con người Quảng Ninh và nâng cao đời sống cho người dân trên toàn tỉnh.